لكل محبى الآسماك نقدم لكم وصفة جديدة وهى شيش سمك فيليه مشوى مقدمة مع صوص الليمون والآرز الآبيض ونتمنى أن تنال إعجابكم.
| |||||||||||||||||||||
المقادير: | طريقة التحضير: | |
| سمك وقار فيليه سمك سالمون فيليه فلفل رومى ألوان شبت زيت ثوم ملح فلفل أبيض ليمون صوص الليمون : ليمون ثوم شبت مفروم زبدة زيت ملح فلفل أبيض | شيش سمك فيليه مشوى مع صوص الليمون. قطعى الفلفل الرومى الأحمر والأصفر والأخضر لمكعبات متوسطة متساوية. قطعى السمك الفيليه الوقار والسالمون لمربعات متوسطة متساوية. أضيفى الثوم لعصير الليمون والشبت المفروم. أضيفى زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود للتتبيلة. ضعى قطع السمك والفلفل الألوان فى عيدان الشيش. تبلى السمك بالخلطة وإتركيه لمدة 10 دقائق. اشوى شيش السمك على الشواية المدهونة بزيت الزيتون. غطيه بورق الالومنيوم لسرعة النضج. زينى الشيش بقشر وشرائح الليمون. قدمى شيش السمك الفيليه المشوى مع صوص الليمون والثوم بالزبدة. لعمل الصوص : ضعى الثوم المفروم فى الزبدة مع زيت الزيتون على النار. أضيفى القليل من الشبت المفروم. أضيفى عصير الليمون. أضيفى القليل من الماء واتركيه على النار. أضيفى الملح. |
| 45 دقيقة | الوقت المطلوب لتحضير الطريقة |  |
السمك يعتبر من الوجبات المعروفة بأنها صحية وجيدة الطعم وعظيم الفوائد فيكفى أن السمك يحتوي على نسبة كبيرة من الحمض الدهني الأوميجا-3 بالإضافة إلى كونه مصدرًا للبروتين منخفض الدهون، وحديثًا، أثبتت الدراسات أن تناول وجبتين من السمك أسبوعين يحدّ من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض .
الفوائد الصحية لتناول الاسماك:
يخلصك من الاكتئاب:
من المعرفو أن الاكتئاب يحدث نتيجة نقص الحمض الدهني الأوميجا-3 في الدماغ، وبما أن الأسماك مصدر غني بالأوميجا -3 فتناول السمك بصورة منتظمة يساعد بصورة كبيرة في تخليصك من الاكتئاب.
أمراض القلب والأوعية الدموية:
نوع البروتين الموجود في لحوم الأسماك له القدرة على رفع مستوى الكولسترول الصحي (LDL) في الدم، كما أن له القدرة على تخفيض خطر الإصابة بأمراض القلب، السكتة الدماغية، جلطات الدم.
تقوية النظر:
تناول الأم المرضعة للسمك يعمل على تحسين نظر الطفل الرضيع، فالأم التي تتناول السمك بكثرة أثناء الرضاعة، يحتوي لبنها على تركيزات عالية من الحمض الدهني الأوميجا-3 الذي يعمل على تعزيز البصر
Aucun commentaire :
Enregistrer un commentaire